Fالغذاء هو الضرورة الأولى للناس , لذا فإن تطوير صناعة تجهيز الأغذية مهم جدًا للناس , فهو مرتبط بنوعية حياتنا الأساسية .
في صناعة الأغذية , تعتبر سلامة الأغذية أمرًا بالغ الأهمية . ولكن عوامل مثل المرونة , قابلية التحديث والاستدامة في المستقبل تزداد أهمية أيضًا .
مع موجة الثورة الصناعية الرابعة في العالم , يتحول التطور الصناعي تدريجيًا إلى الأتمتة , الرقمنة والذكاء .
الصناعة التحويلية مع التصنيع الذكي حيث أن مخططها الأساسي يعمل أيضًا على تسريع تحولها بما يتماشى مع اتجاه التنمية للصناعة . من بينها , يعتبر تجهيز وتصنيع الأغذية أحد الفروع المهمة .
بسبب الارتفاع في أسعار عوامل الإنتاج مثل العمالة والطاقة الجديدة , والارتفاع المستمر في تكاليف الإنتاج , يتزايد عدد شركات تصنيع الأغذية إلى الإنتاج شبه الآلي والآلي .